長谷寺のシフォンケーキは令和5年1月9日のフジテレビ「めざまし８」でも放送され、女優の横山ルリカさんからも絶賛された逸品なのです！今まで約30名様に試食していただいてますが、もっと皆様に美味しい体験をして欲しいのです！そしてもっと美味しいシフォンケーキを作りたいのです！
取材の際に提供したシフォンケーキは薄力粉で作りましたが、新作は米粉＆米油で作っているのでもっちもちのプルプルなのに、砂糖の量が半分、もちろん無添加というように原材料に真剣にこだわった罪悪感のないお菓子なんですよ！また、玄米粉を使ったり抹茶を混ぜたり試作中ですが、どの味でも健康思考でひとつひとつ全力で作っています！
何個もシフォンケーキを作っていると「なんでこんな事してるんだろう」と思い、この記事で自分の思いを整理すると、理由は２つ。
まず１つ目は、お寺という場所を地域の人の為に活用出来ていないということ。寺院が地域の拠り所となり頼れる地域の人が集まる場所！ではなく、
現在は真逆のイメージの場所になっているのではないかという疑問ですね。
お手頃価格で買えるシフォンケーキ屋さんがお寺にあれば足を運ぶ機会が増えるし、お寺で最高の景色を見ながら、お美味しいシフォンケーキを食べるだけでもハッピーな気持ちになれそうですよね？！たぶん長谷寺の景色を多くの人と共に楽しみたいと思っている人は私だけじゃないと思います！たぶん他にもいるはず！笑 景色じゃ負けない自信あります！
２つ目は、ただただ何か新しい事を始めてみたい！
こんな事もあんな事もしてみたい！！って思いますが、実際に動き始めると努力が続かなくて中途半端な状態になりがちな私ですが・・・
人生の中で一番若いのが『今』なのに何も挑戦してない自分が嫌だったので、一番続けられそうな挑戦の一つとして、シフォンケーキを食してもらい皆の笑顔を見たいのです！
パティシエになりたいという夢はありませんが、パティシエになったつもりで毎日シフォンケーキを焼いてます。。一番実現しそうな挑戦がシフォンケーキだと思ったんですよ〜w
試食してもらった後はさらに改善して皆さまに購入いただけるレベルに仕上げて行きたいと思います！行列のできるお寺作ります！（笑）どうぞ足を運んでください！
以下が参加フォームになりますので少しでも食べてみたいと思った方は登録お願いしますね！
1分あれば終わります！（定員あり）
定員になりしだい締め切らせていただきます。
