"ケーキ"

シフォンケーキを今までは小麦粉で作っていましたが、これから米粉の時代！　素材の甘さを引き出し、加える砂糖を絞ることで、健康においしい、シフォンケーキを目指しています。今回は試食会として長谷寺で開催します。

連日シフォンケーキの検討が続いています。 住職の私から　お弟子さんが作業を引きつぎ、小麦粉から米粉に素材を変更して毎日作成が続いています。 気分の問題なのか、米粉だというだけで罪悪感が薄れるという訳のわからない感情に浸...

お焼香は宗派やお寺ごとによって様々です。 しかし、どのお寺でも形式にとらわれすぎず、お気持ちを込めることが一番大切です。 それをふまえて曹洞宗の法式作法をお伝えいたします。 基本は想いを込めてです。 お焼香とは仏教には、香りは仏様の...

雪が降る。雪が積もるという予報に、あわてて、冬タイヤを着けようと、あっちこっちの店舗に電話をしてみました。新品の冬タイヤはなぜか１年前に購入済み。ということは（ゴムは事実上風邪をひいた状態と言うらしい）タイヤはある。ホイルに組み替えていただ...

ある日、旦那様の御法要の終わりに感想を聞いてみた。すると昨夜お父さん(夫)が夢の中に現れて会話をした。という話を複数の人から聞いた。 　自分の為に、皆が集まる。別れたあの日から、皆は元気で過ごしているのか。元気に過ごしてい...